Таверна

Маран или погреб – это помещение для хранения припасов, в частности сельскохозяйственной продукции. Обычно маран представляет собой яму с крытым верхом и укрепленными стенами. Хотя под маран часто отводили и нижнюю нежилую часть дома. Здесь хранились заготовки на зиму, сушеные овощи и фрукты, мясо,и, разумеется, разные всевозможные сорта вин и фруктовой водки, традиционно изготовляемых в каждом хозяйстве.
В традиционном маране в этно-деревне, обустроенном ныне под стилизованный винный погребок, гости могут дегустировать местные сорта вин, знаменитую тутовую и другие фруктовые водки. К напиткам на закуску, гостям будет предложено еще одно знаменитое традиционное карабахское блюдо – женгяловхац – плоский пирожок-лепешка с зеленью. По предварительному заказу для гостей может быть организован традиционный карабахский обед: шашлык из различных видов мяса, запеченные на мангале овощи, традиционные местные соленья, а также куркут и хаш. А уже вечером, сидя под раскидистым тутовым деревом во дворе, гостям будут предложены обычный и травяной лечебный чаи прямо из самовара.